Lundi dernier, une nouvelle dégustation avec les chefs du Club des Sud'crés, dont je vous avais déjà parlé sur le blog ici et là, a eu lieu au restaurant L’Epuisette, à Marseille.
Pour cette nouvelle édition, nous avons eu la chance de découvrir leurs créations de Pâques, en présence de deux invités d'honneur : Yann Couvreur & Julien Dugourd.
Je vous embarque pour un nouveau voyage gourmand ? C'est parti !
Pour cette nouvelle édition, nous avons eu la chance de découvrir leurs créations de Pâques, en présence de deux invités d'honneur : Yann Couvreur & Julien Dugourd.
Je vous embarque pour un nouveau voyage gourmand ? C'est parti !
Évidemment, les œufs de Pâques étaient à l'honneur, avec des créations aussi esthétiques, qu'originales, aussi bien visuellement que gustativement parlant.
J'ai eu un vrai coup de cœur pour la jolie création de Pierre Lamour, le patron du restaurant de La Table Cinq à Marseille, avec son petit œuf liqueur cacao et crème montée vanille. Vous pourrez retrouver ce dessert au menu de son déjeuner le dimanche de Pâques.
J'ai eu un vrai coup de cœur pour la jolie création de Pierre Lamour, le patron du restaurant de La Table Cinq à Marseille, avec son petit œuf liqueur cacao et crème montée vanille. Vous pourrez retrouver ce dessert au menu de son déjeuner le dimanche de Pâques.
Une nouvelle fois, j'ai également été charmée par la jolie création "Jardin de Pâques" de Bricoleur de Douceur, un duo de pâtissiers marseillais que j'affectionne particulièrement.
Pas de chocolat pour cette fois, mais un délicieux gâteau à base de cream cheese à la violette avec un insert à la rhubarbe. C'était très frais et aérien, j'ai adoré ce mélange de saveurs peu commun.
Si vous voulez vous aussi découvrir cette pâtisserie étonnante, vous pouvez la commander pour Pâques en magasin.
Pas de chocolat pour cette fois, mais un délicieux gâteau à base de cream cheese à la violette avec un insert à la rhubarbe. C'était très frais et aérien, j'ai adoré ce mélange de saveurs peu commun.
Si vous voulez vous aussi découvrir cette pâtisserie étonnante, vous pouvez la commander pour Pâques en magasin.
La Pâtisserie Depuichaffray, était une nouvelle fois bien représentée, avec une création mêlant croquant, chocolat et passion, un vrai délice ! Moi qui suis une inconditionnelle du mariage chocolat- fruits exotiques, je l'ai dévoré en deux bouchées !
Enfin, j'ai été bluffée par la réalisation majestueuse de Simon Pacary de L’Esprit de la Violette, avec sa Galaxie tout chocolat. Quand l'art rencontre la gastronomie, cela donne une des créations les plus belles que j'ai eu la chance d'admirer jusqu'à présent !
Enfin, j'ai été bluffée par la réalisation majestueuse de Simon Pacary de L’Esprit de la Violette, avec sa Galaxie tout chocolat. Quand l'art rencontre la gastronomie, cela donne une des créations les plus belles que j'ai eu la chance d'admirer jusqu'à présent !
Merci encore au Club des Sud'crés et à l'ensemble des talentueux chefs présents pour ce moment délicieusement gourmand !